Xerrada: La cuina popular de Mallorca

A través de les Rondalles mallorquines amb la Dra. Caterina Valriu.

Per celebrar el Dia Internacional dels Museus, el MUCBO acollirà una xerrada molt especial sobre la cuina popular de Mallorca a través de les Rondalles mallorquines. Aquesta activitat, subvencionada pel Consell de Mallorca, serà a càrrec de la Dra. Caterina Valriu @valriullinas , professora de la Universitat de les Illes Balears i una de les màximes expertes en cultura popular.

A les 11 h, la Dra. Valriu ens guiarà en un viatge fascinant per entendre com les rondalles mallorquines descriuen els aliments, la fam i les costums alimentàries de l’illa. Ens parlarà de les menges dels reis i dels plats senzills dels pobres, del cicle de l’any amb els ingredients cultivats i silvestres com el blat, el pa, l’oli i les olives, així com les receptes casolanes que han perdurat a través de generacions. Però no només això, també descobrirem els menjar dels éssers màgics, on els gegants, amb la seva fam insaciable, hi tenen un paper destacat.

Activitat finançada pel Consell de Mallorca.